肉羹

選用整條的豬里脊肉,先摔打、腌制并放置一個晚上入味后,再搭配肉泥、胡椒、洋蔥、香料...等等一起卷入薄皮中油炸,起鍋后就有著酥脆的金黃外皮。洋蔥還帶出里脊肉甜味,料多扎實、配上醬料更美味。不要小看這個肉卷,這可曾是阿扁與友邦元首一起享用的“國宴肉卷”。推薦:肉羹番地址:宜蘭縣羅東鎮(zhèn)民權路185-1號

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