葵山面條是云南省曲靖市師宗縣葵山鄉(xiāng)的特產(chǎn)?？矫鏃l精選葵山本地優(yōu)質(zhì)小麥，經(jīng)精選、掏洗、晾曬、去殼、精碾、反復(fù)壓制精心制作而成，不含任何食品添加劑，質(zhì)地細(xì)膩、脆香、純正、美味可口。
葵山面條產(chǎn)地在葵山鎮(zhèn)瓦葵村委會(huì)小寨村，口碑很好，品質(zhì)優(yōu)良，煮熟后色澤潔白，適口，韌性和光滑性都很強(qiáng)，麥香味明顯，深受客戶和廣大消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)品已成功進(jìn)入廣州、昆明、曲靖和周邊縣市等市場(chǎng)，供不應(yīng)求，市場(chǎng)前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益較好。
葵山面條在吃法上，一般用雞湯、排骨湯、臘肉湯，煮沸后倒入碗里面，再放入煮熟的面條，加上蔥末、姜末等即可，也有的僅用精鹽、味精、蔥末、熟豬油，以沸水沖制，再把煮熟的面條放入，拌勻后便入食?，F(xiàn)流傳在民間的“四字經(jīng)”是對(duì)葵山面條最好的描繪: 金黃油亮，一根在手，激蕩不斷，點(diǎn)火燒之，呼呼而終，煮在鍋中，長(zhǎng)時(shí)不濃，食余回鍋，互不粘連，嚼于口中，筋骨畢現(xiàn)，一碗在桌，清香盈室。
多年來，葵山面條一直堅(jiān)持精選本地優(yōu)質(zhì)小麥作原料，堅(jiān)持用雞蛋、香油等作輔制品，從不用任何食品添加劑，現(xiàn)已注冊(cè)了名為葵山“玉帶香”的商標(biāo)，同時(shí)，瓦葵村委會(huì)小寨村的5戶村民組織了葵山面條生產(chǎn)合作社，并在縣工商局登記辦理了工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，得到了免稅扶持政策。