三都香豬

貴州 ? 黔南州 ? 三都

香豬，是我國珍貴的微型地方豬種，出產(chǎn)于三都縣巫不鄉(xiāng)和羊福鄉(xiāng)。香豬因其肉質(zhì)細(xì)嫩，味帶醇香，回味深長(zhǎng)，素有“一家煮肉四鄰香”，“頰齒余香三日長(zhǎng)”之美名。這種豬個(gè)頭小，即使喂養(yǎng)幾年，也只有幾十斤重，肉質(zhì)同野豬一樣美味可口。

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