關(guān)嶺黃牛產(chǎn)于南北盤(pán)江流域滇、黔、桂接壤的廣大山區(qū)。分布于貴州省安順專區(qū)和黔南布依族苗族自治州的十九個(gè)縣，而以關(guān)嶺縣所產(chǎn)最為聞名。
關(guān)嶺黃牛額平或有微凹，角形多種多樣，有上生、側(cè)生、前生者，一般角均較短。公牛肩峰明顯，峰高于背線約8～15厘米不等，母牛肩峰一般僅略高出于背線2～3厘米。垂皮較長(zhǎng)，自下頜延至前胸部，寬度有達(dá)15厘米者。胸較深而略窄，尻部?jī)A斜。尾根較高，尾細(xì)長(zhǎng)，尾帚過(guò)飛節(jié)。前肢正直，后肢飛節(jié)多內(nèi)靠，四肢關(guān)節(jié)筋腱明顯，蹄質(zhì)致密堅(jiān)固。乳房較小，0細(xì)短，皮薄而致密，毛細(xì)軟，黃色居多，其次為褐色和黑色，也有極少數(shù)是花斑的。鼻鏡多數(shù)呈黑色，少數(shù)肉色。從整體看，體型似有偏細(xì)致和偏粗壯的兩種類(lèi)型。
關(guān)嶺黃牛具有較好的挽力和持久力，能水旱兼作，尤適應(yīng)陡坡梯田的耕作和勞役。關(guān)嶺黃牛具有山地牛的體態(tài)特征和較好的役用和肉用性能，善爬高山、陡坡，同時(shí)對(duì)復(fù)雜的氣候條件亦有良好的適應(yīng)性；數(shù)量多，流向廣，影響頗大。