瀘州倫敦糕

據(jù)傳,倫教糕為英國傳教士傳教瀘州時創(chuàng)制而得名,后經(jīng)“毛派”弟子傳承至今,主要原料為大米粉。倫敦糕具有嫩、香、甜、糍且爽口的特點,是宴請賓客的一道名小吃。