青峪紅燒肉

菜品簡介:“洗凈毛污切四方,熬糖和水拌成漿。味精鹽蒜加黃酒,八角姜蔥并辣王。肉塊精烹十足味,火候恰當(dāng)久飄香。0偶有詩常駐,酒肆搜來喜若狂。”一道“青峪紅燒肉”出鍋。