凌仁紅魚塊

江西 ? 撫州 ? 樂安

紅魚塊，俗稱霉魚塊，是本地最具鄉(xiāng)土風(fēng)味的地方特色食品。選用本地新鮮魚為主要原料，并配以食用油、紅辣椒、碘鹽、天然香料等配料，用傳統(tǒng)工藝加工而成。其肉質(zhì)鮮嫩，辣中帶香，回味生津，風(fēng)味獨(dú)特。含有高蛋白、各種維生素、礦物質(zhì)，低脂肪，是居家、迎賓、旅游、饋贈之佳品。

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