孟宗筍業(yè)有限公司創(chuàng)建于1995年，位于中國福建武夷山脈，國家生態(tài)示范縣，千里閩江正源頭的建寧縣.公司立足于本地豐富的竹筍資源,是集基地培育、開發(fā)生產(chǎn)、銷售服務(wù)為一體的專業(yè)化從事筍干深加工的企業(yè)。公司研發(fā)生產(chǎn)的“孟宗”筍干系列獨具特色,是幾百年來傳統(tǒng)筍干的升級換代產(chǎn)品.它改寫了幾百年來傳統(tǒng)筍干質(zhì)量參差不齊，食用十分不便的歷史.不僅如此,公司的研制、生產(chǎn)、市場拓展能力在同行業(yè)中也處于領(lǐng)先水平.公司采取名品進名店的經(jīng)營策略已將“孟宗”筍干系列推廣到福建、上海、浙江、江蘇等城市的大型商場、超市、賣場?！懊献诠S”被合作商家和有過消費體驗的顧客譽為“筍干第一品牌”。在短短的幾年中,“孟宗”商標先后獲三明市知名商標和福建著名商標;在2001年“孟宗”牌金絲筍、水煮筍干榮獲上海市名特新品獎.“孟宗”牌筍干系列還于2002年被國家質(zhì)檢總局認定并授予原產(chǎn)地標記注冊證書。這些殊榮在筍干制品中是唯一的。
“孟宗筍”原料都是在高海拔多降雨的環(huán)境下自然生長的。竹筍是天然的保健食品，除含有18種氨基酸和多種人體必需的微是元素久，大量的纖維能促進腸胃蠕動和消化腺分泌，減少有害物質(zhì)在體內(nèi)的積留和吸收，減低毒癥和腸癌的發(fā)生，纖維素和脂肪酸結(jié)合能防止膽固醇的形成，降低高血壓的發(fā)病率[1-3]。因此，筍干制品是21世紀的綠色食品，在國內(nèi)外都很受歡迎。
孟宗筍干系列產(chǎn)品選用閩江正源頭特有的日曬白筍為原料。以“安全、營養(yǎng)、無公害”的標準從選料入手，經(jīng)過嚴格地選形、分級、去老、去雜、清洗、切絲、切片等工序，是集傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)于一體的健康食品。它不僅解決了傳統(tǒng)筍干質(zhì)量參差不齊、食用十分不便的歷史而且還極大地保留了筍干中的微量元素。本產(chǎn)品系列采用復(fù)合小包裝易于運輸、貯存和商場超市零售。它的鮮、嫩、脆、爽、美更是傳統(tǒng)烤筍干所不能及！因此，本產(chǎn)品已暢銷福建、上海、浙江、江蘇等地，并遠銷歐美等國際市場。
目前，孟宗筍干系列產(chǎn)品有水煮筍干、金絲筍、鳳尾筍、閩筍絲、冬筍片、玉蘭片、春筍片、筍尖干等。并可根據(jù)客戶要求，生產(chǎn)其它筍干產(chǎn)品。
信息來源：建寧新聞中心