淮山糯米餅

做法:1.山藥煮爛后搗成泥,加入少許糯米面、細玉米面、適量白糖和成面團。2.面團分成等量劑子,整成圓餅后在兩面沾點芝麻,入平鍋兩面煎熟即可。