葡萄是阿扎克鄉(xiāng)的特產(chǎn)，是世界最古老的植物之一。由于阿扎克鄉(xiāng)日照時間比較長，葡萄又是喜光植物，對光的要求較高，光照時數(shù)長短對葡萄生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。光照不足時，新梢生長細弱，葉片薄，葉色淡，果穗小，落花落果多，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，冬芽分化不良。所以建園時，要求選擇光照好的地方，并注意改善架面的風、光條件，同時，正確設(shè)計行向、行株距和采用合理的整形修剪技術(shù)。
特產(chǎn)成果：阿扎克鄉(xiāng)黨委、政府全面貫徹落實州市確定的發(fā)展大園藝思路，以實現(xiàn)5萬畝園藝面積為目標，采取有力措施，驚天動地地宣傳鼓動，鋪天蓋地地干，經(jīng)過一年的努力工作，目前全鄉(xiāng)已發(fā)展園藝4.43萬畝，掛果面積達2萬畝，年產(chǎn)鮮果2.4萬噸，全鄉(xiāng)葡萄收入2641萬元，人均從葡萄產(chǎn)業(yè)中收入1284元，已基本實現(xiàn)園藝大鄉(xiāng)的目標。