西瓜泡饃

西瓜泡饃

民勤西瓜是無污染的綠色食品,不需任何金屬刀具,只在花蒂處,用大姆指甲掐一行印引,揮動巴掌拍打一分為二,將干饅頭摁入瓜瓤,食之,清涼爽口,是大漠中特有的美食。泡過的饅放入口中,甘短甜清香,酥脆綿軟,嚼之有血有肉,有筋骨有骨,有聲有色,百吃不厭。食后肚圓體泰,身心清爽,豪氣頓生。