秦鎮(zhèn)涼皮 陜西 ? 西安 制作時(shí)把大米粉調(diào)節(jié)為糊狀，平鋪在多層竹蒸籠內(nèi)，旺火蒸熟。吃時(shí)，用近一米長(zhǎng)、20多厘米寬的大鍘刀鍘成細(xì)絲，加入輔料青菜、小豆芽等，調(diào)入佐料，好的口味全在辣椒油上，調(diào)好的涼皮全呈紅色，辣里香。( 戶縣) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 豆黃糕 下一篇 0001-01-01 唐壁畫(huà)摹本 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
