紫皮蒜

紫皮蒜:蒜瓣外皮呈紫紅色,瓣少而肥大,辣味濃厚,品質(zhì)佳。 中國人食用大蒜的年代較晚,大約是漢朝張騫出使西域后才引進(jìn)的。大蒜既可調(diào)味,又能防病健身,常被人們稱譽(yù)為“天然抗生素”。