品芋雞火鍋

品芋,綏江縣群眾種植品芋的歷史悠久,綏江品芋以口感細膩、營養(yǎng)豐富而久負盛名。 多年來,綏江農(nóng)民種植品芋主要是用于自食和饋贈。近年來,廣大群眾觀念有所更新,商品逐漸意識增強,上市品芋逐漸增多,綏江品芋以個大,味鮮而在市場上十分走俏,成為一種"品牌",是綏江人饋贈親友的佳品,名聲遠播,銷往四川宜賓、成都和云南省昆明等大中城市。