夾沙蕎糕

夾沙蕎糕

蕎面為云南特產(chǎn),蕎面制作品種很多,蕎糕是人們喜愛的一個(gè)大眾化品種。其色澤棕紅美觀,有香甜氣,吃后潤(rùn)喉,微帶點(diǎn)苦味,清涼解熱,富于營(yíng)養(yǎng),有助消化。