涼拌豌豆粉 云南 ? 曲靖 涼拌豌豆粉是云南人十分喜愛的雜糧制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發(fā)后，摻水磨成漿，經(jīng)過濾、熬者成糊，冷卻后凝回而成。質(zhì)地細膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊芳香，經(jīng)刀功成形后烹調(diào)可熱吃或涼吃。豌豆性味甘，微寒。具有補中益氣，解毒利用的功效。適用于小便不暢，下腹脹滿，消渴，婦人乳閉等癥 ( 曲靖) 贊 (0) 39 151 生成海報 燒豆腐 下一篇 0001-01-01 豆燜飯 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
