耀南火腿 云南 ? 玉溪 耀南火腿 耀南地處新平縣哀牢山中段，海撥1960米，有得天獨(dú)厚的氣候和自然優(yōu)勢(shì)，耀南火腿選用本地土豬，飼養(yǎng)周期為兩年。宰殺后用后腿肉，以鹽巴腌制15～20天，水壓干，再置陰涼、干燥、通風(fēng)的農(nóng)家火房樓上煙熏3個(gè)月即成。切開(kāi)肌肉呈玫瑰色，脂肪雪白，肉質(zhì)滋嫩，清香味濃，香氣四溢，香徹肺腑，皮酥脆，肥肉入口即化。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 元江鯉 下一篇 0001-01-01 水晶蜜餞 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
