無角黑山羊
鳳慶無角黑山羊?qū)僭茙X山羊的一個(gè)優(yōu)良品系,是鳳慶的一個(gè)寶貴生物資源,原產(chǎn)于海拔2400米以下的山區(qū)半山區(qū),具適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、耐粗飼等特點(diǎn)。
其特征主要是被毛黑色、無角、體格高大、頸粗、肩寬、胸寬深、背腰平直、體軀較長、腹大充實(shí)而不下垂。板皮堅(jiān)實(shí),肉質(zhì)細(xì)嫩。屠宰率高、膻味小、生長快。生產(chǎn)規(guī)模:全縣現(xiàn)有無角黑山羊17500只。年可供應(yīng)數(shù)量5000只。