勐海竹筒雞

勐海竹筒雞

勐海竹筒雞是一道哈尼風味名菜,只有在來了高貴的客人時,熱情好客的哈尼人才會用竹筒雞招待客人,他的選料和竹筒燒肉差不多。此菜鮮香清雅,滋軟滑嫩,制作獨特,帶有一種蠻野的風味。