抓餅

抓餅

安龍?zhí)赜醒缦称?,用科講究,工序繁多,制作技藝高超。抓餅形似盤,薄如紙,食者圍桌而坐,以餅包數(shù)十樣小菜而食,不僅能滿足一桌之中口味各異的食客喜好,并且頗多樂趣,為舊時文人雅士聚會佳肴。