牧馬山辣椒

辣椒是新津縣歷史上有名的土特產(chǎn)品,主產(chǎn)于牧馬山區(qū)的花園、黃渡、普興、金華等地。牧馬山辣椒因色紅、肉厚、香辣、味醇而馳名遐邇,歷來(lái)為成都、新津的餐館和面食店所需辣椒的主要來(lái)源。