蔡灣柚

柚俗稱"氣(包)柑"。良好者有蔡灣、偏心、沙田、蓬溪、紅心、酸柚、人頭柚等。蔡灣柚是新津縣地方名柚,樹冠開張,果大皮薄,果肉淺黃,柔嫩多汁,酸甜可口,因產(chǎn)于花橋鎮(zhèn)蔡灣村而得名。此外臨江村張大公館果園的柚子,數(shù)量多,品質好,聲名遠播。