承天雪龍茶是浙江省溫州市泰順縣的特產(chǎn)。泰順雪龍茶其形似龍井，以香高味醇、清湯綠葉而馳名中外，多次被中國(guó)國(guó)際茶博覽會(huì)、農(nóng)博會(huì)評(píng)為“金獎(jiǎng)”和“國(guó)際名茶獎(jiǎng)”，一九九九年榮獲IMO國(guó)際“有機(jī)茶證書(shū)”。
承天雪龍茶，原名銀劍，產(chǎn)于溫州市泰順縣，是著名的泰順高山云霧茶。其外形條索扁平，挺削如劍，色澤嫩綠、白毫披身；香氣芬芳，滋味濃鮮，湯色杏黃明亮，葉底色綠芽壯肉質(zhì)葉形初展單一，大小均勻廠芳香濃郁、持久，狀似雪龍，1985年在泰順承天氡泉召開(kāi)的泰順名茶品評(píng)會(huì)上，被專家們命名為“承天雪龍”。1991年獲中國(guó)杭州國(guó)際茶文化節(jié)《名茶新秀》獎(jiǎng)杯，取得農(nóng)業(yè)部《名茶品質(zhì)鑒定認(rèn)可證書(shū)》，現(xiàn)被正式列為浙江省地方名茶。承天雪龍屬于扁條形炒青綠茶，形似龍井茶，而品質(zhì)則異，據(jù)三省茶葉專家鑒定，“承天雪龍”挺削似劍，剛勁有神；色澤翠綠，白毫披身；香氣芬芳，滋味濃鮮，湯色杏黃明亮，葉底色綠芽壯。
承天雪龍采于春分前后，全年春、夏、秋三季均可采制，品質(zhì)以明前茶為最優(yōu)，因其清香持久，甘醇爽味，可謂茶中極品，多次被評(píng)為國(guó)家和省部級(jí)金質(zhì)獎(jiǎng)、名茶獎(jiǎng)。2001年承天雪龍商標(biāo)獲溫州市知名商標(biāo)。