夾江麻辣燙

夾江麻辣燙

 麻辣燙不是一道菜,屬于小吃類,但不是很純粹的小吃。牛雜、雞雜、各種肉丸子,豆腐干,雞蛋、新鮮萵筍、白菜、生菜、空心菜、海帶、好幾種食用菌等等,你要是個拿一份,還真不知道怎么叫手里捧的那盤東西了。

它不在有名的食肆出現(xiàn),街頭的小攤卻很常見,又麻又辣,色香味俱全。