宜賓大塔荔枝，是四川省宜賓市宜賓縣李場鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，大塔荔枝以果大、肉厚、多汁、味純、甜中微酸、久吃不膩、品質(zhì)極佳而獨(dú)具特色，清朝荊玉陛的“春盡金沙古渡頭，荔枝香欲滿戎州”就是大塔荔枝的真實(shí)寫照。
宜賓地處金沙江、岷江和長江交界處，“三江”河谷地帶熱量和水資源都很豐富，無霜期長，發(fā)展荔枝生產(chǎn)條件優(yōu)越，是四川荔枝主產(chǎn)區(qū)之一。特別是宜賓縣大塔鄉(xiāng)是一塊奇特的小盆地，四周有上百個山巖環(huán)繞，氣候冬暖夏熱，一年四季無霜，最適合荔枝生長。T8r
宜賓下轄的宜賓縣現(xiàn)已被列入長江中上游水果開發(fā)帶，該縣大塔鄉(xiāng)的“妃子笑”綠荔枝就有幾千株，其中100年以上的荔枝就有150株。年產(chǎn)特級大紅袍、妃子笑等荔枝上萬公斤。西南農(nóng)學(xué)院曾對宜賓縣的荔枝作過理化分析，粒果均重10.5克，皮薄，占果重14.2%，核焦黑，占果重4.25%，可食部分占81.62%，味甜，肉脆。大塔荔枝還在四川省名優(yōu)水果評比中，味壓群芳，獨(dú)占鰲頭，名列四川省名優(yōu)水果荔枝的第一位。T8r
迄今為止，僅大塔鄉(xiāng)的老荔枝、老桂圓樹就近千株，20世紀(jì)90年代新發(fā)展上萬株，年產(chǎn)特級大紅袍、妃子笑、楠木葉、絳紗蘭、糯米糍、鉈堤、帶綠等名優(yōu)荔枝和蜀豐、蜀冠、瀘早、石俠、儲良、大烏元等名優(yōu)桂圓10萬斤。T8r
大塔四面環(huán)山，地勢較低，形成了一個獨(dú)特的川南小盆地，氣候冬暖夏熱，日照時間長，積溫高，無霜期長，常年溫差小，這里常年平均溫度比該鎮(zhèn)其他地方要高出2-3攝氏度，大塔的盆地環(huán)境和氣候條件孕育了特色濕熱水果。大塔荔枝以果大、肉厚、多汁、味純、甜中微酸、久吃不膩、品質(zhì)極佳而獨(dú)具特色，清朝荊玉陛的“春盡金沙古渡頭，荔枝香欲滿戎州”就是大塔荔枝的真實(shí)寫照。在大塔片區(qū)，至今還保留著一千年的母本，即與當(dāng)年楊貴妃品嘗的荔枝的樹同代的母本，可謂源遠(yuǎn)流長。T8r