順慶鹵鴨子

順慶鹵鴨子

1957年全省鹵鴨、鹵鵝、鹵兔展銷評比中,南充鹵鴨子榮獲第一名。為此,重慶市皇后餐廳專程到南充聘請技師到重慶傳授技術(shù)。1962年,-、賀龍、羅瑞卿等中央領(lǐng)導(dǎo)同志來南充視察,品嘗順慶鹵鴨子后,給予了很高的評價。