七佛茶產(chǎn)于四川省青川縣七佛鄉(xiāng)，最低海拔580米，最高海拔2100米，茶區(qū)平均海拔800米左右，氣候溫和，雨量充沛，林木繁茂，山間終年云霧繚繞，山腳四季清流妙漫，土壤肥沃，冬曖夏涼，無(wú)任何工業(yè)污染源，是有機(jī)茶生產(chǎn)的理想環(huán)境。七佛產(chǎn)茶歷史悠久，據(jù)史料記載，早在公元前1066年周武王率南方八小國(guó)伐紂成功后，苴國(guó)侯（苴國(guó)，今廣元一帶，國(guó)郡設(shè)于今老昭化，稱(chēng)葭萌關(guān)），用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的桑、蠶、丹、漆、茶等上供給周武王，這是訖今為止茶葉作為貢品最早文字記載。尤其武則天當(dāng)政時(shí)期，唯獨(dú)七佛貢茶情有獨(dú)鐘，曾專(zhuān)置茶官，在七佛建貢茶園，年年上貢，遂有后人傳頌的“女皇未嘗七佛茶，百草不敢先開(kāi)花”。
七佛茶以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為依托，逐步開(kāi)發(fā)出七佛秀芽、七佛貢茶等系列產(chǎn)品，先后獲國(guó)際大獎(jiǎng)二次（2001年10 月獲馬來(lái)西亞吉隆坡國(guó)際名茶優(yōu)獎(jiǎng)、1999年9月獲日本“無(wú)青川縣茶會(huì)”科技開(kāi)發(fā)獎(jiǎng)）、部省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)五次（中茶杯、甘露杯、茶博會(huì)）、市級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)二次；極大提高了青川七佛茶葉的知名度，現(xiàn)為國(guó)家地理原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。
七佛產(chǎn)茶歷史悠久，據(jù)史料記載，早在公元前1066年周武王率南方八小國(guó)伐紂成功后，苴國(guó)侯（苴國(guó)，今廣元一帶，國(guó)郡設(shè)于今老昭化，稱(chēng)葭萌關(guān)），用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的桑、蠶、丹、漆、茶等上供給周武王，這是迄今為止茶葉作為貢品最早文字記載。尤其武則天當(dāng)政時(shí)期，唯獨(dú)七佛貢茶情有獨(dú)鐘，曾專(zhuān)置茶官，在七佛建貢茶園，年年上貢，遂有后人傳頌的“女皇未嘗七佛茶，百草不敢先開(kāi)花”。
釋疑
七佛貢茶的獨(dú)特品質(zhì)是因?yàn)槠叻疣l(xiāng)獨(dú)特的地理環(huán)境所決定的，其品牌名稱(chēng)也是因?yàn)槲鋭t天曾在七佛鄉(xiāng)建立貢茶園而得名的。現(xiàn)在整個(gè)青川32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都可以使用七佛貢茶這個(gè)地理標(biāo)志品牌，但正宗的七佛貢茶是用七佛鄉(xiāng)當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)的古茶樹(shù)鮮葉制作而成的。其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)所產(chǎn)的茶葉及七佛鄉(xiāng)本地引進(jìn)的現(xiàn)代良種所加工出來(lái)的七佛貢茶，其品質(zhì)都有不同程度的下降。僅七佛鄉(xiāng)就有三家茶葉加工廠，他們所產(chǎn)的七佛貢茶我都有喝過(guò)。其中綠勾茶坊規(guī)模最小，但其生產(chǎn)的綠勾牌七佛貢茶卻是完全采用當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)茶樹(shù)鮮葉加工。其品質(zhì)更有保障些。
七佛貢茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以四川省青川縣人民政府《關(guān)于界定“七佛貢茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍的請(qǐng)示》（青川府〔2007〕43號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為四川省廣元市青川縣青溪鎮(zhèn)、橋樓鄉(xiāng)、三鍋鄉(xiāng)、蒿溪回族鄉(xiāng)、房石鎮(zhèn)、曲河鄉(xiāng)、前進(jìn)鄉(xiāng)、樂(lè)安寺鄉(xiāng)、喬莊鎮(zhèn)、孔溪鄉(xiāng)、板橋鄉(xiāng)、瓦礫鄉(xiāng)、茶壩鄉(xiāng)、黃坪鄉(xiāng)、大壩鄉(xiāng)、關(guān)莊鎮(zhèn)、蘇河鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)、石壩鄉(xiāng)、馬公鄉(xiāng)、茅壩鄉(xiāng)、涼水鎮(zhèn)、大院回族鄉(xiāng)、竹園鎮(zhèn)、馬鹿鄉(xiāng)、七佛鄉(xiāng)、樓子鄉(xiāng)、木魚(yú)鎮(zhèn)、騎馬鄉(xiāng)、觀音店鄉(xiāng)、沙州鎮(zhèn)、營(yíng)盤(pán)鄉(xiāng)等32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。