美樂牌香辣醬是香辣一絕，四川富順地方名產(chǎn)，首批列入國家“星火”計劃，選用優(yōu)質(zhì)辣椒等天然原料精制而成，具有香純、味鮮、爽辣可口的獨(dú)特風(fēng)味，用作各類菜肴、豆花、面食調(diào)料或直接食用，有增加添香，開胃助食之顯著效果。實為饋贈親友及家庭常備佳品。
它是在吸取富順悠久的地方名特食品“豆花蘸水”的制作決竅的基礎(chǔ)上，采用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的技術(shù)，在二十世紀(jì)八十年代屬國內(nèi)首創(chuàng)的高級新型復(fù)合調(diào)味品。被四川省政府授予“四川省著名商標(biāo)”、“四川省用戶滿意產(chǎn)品”；獲國家農(nóng)業(yè)部、四川省、“部、省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”獎、四川省質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)，國際第五屆食品博覽會金獎，“中國食品上榜品牌”等四十余項殊榮：被消費(fèi)者譽(yù)稱“富順一絕，香辣之冠”的美名。
富順香辣醬地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為四川省富順縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。