牛眼螺

 牛眼螺(亦稱太陽螺),產(chǎn)地臨高新盈鎮(zhèn)、調(diào)樓鎮(zhèn)沿海一帶。制作:紅燒(帶辣)。特點(diǎn)是鮮紅色澤、口味鮮辣。