阜寧西瓜是江蘇省鹽城市阜寧縣的特產(chǎn)。阜寧西瓜以口感好、纖維少、水分足、甜度高的品質(zhì)，贏得了消費者的青睞。阜寧西瓜為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
阜寧是國家級一類生態(tài)示范區(qū)，全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣，為綠色西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了得天獨厚的環(huán)境基礎(chǔ)。近年來，該縣先后引進(jìn)了日本、臺灣等地優(yōu)質(zhì)西瓜品種10多個，全面實施優(yōu)質(zhì)西瓜無公害栽培。原本不長西瓜的阜寧縣，近兩年西瓜種植面積迅速增加到1.７萬畝，規(guī)?；剡_(dá)到21個。阜寧“香玉牌”西瓜主要種植早春紅玉、小蘭、惠蘭、京欣等中外優(yōu)質(zhì)西瓜品種，以口感好、纖維少、水分足、甜度高的品質(zhì)，贏得了消費者的青睞，暢銷上海、蘇州、無錫、常州等地。
2014年，阜寧縣蔬菜協(xié)會申報的“阜寧西瓜”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
地域范圍
阜寧縣隸屬江蘇省鹽城市?！案穼幬鞴稀鄙a(chǎn)于阜寧縣黃泛沖積平原地區(qū)，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)119°27′10″～119°42′52″，北緯33°30′17″～33°51′3″。實際種植面積約5333.3公頃，地域保護(hù)范圍內(nèi)面積54487.3公頃，包含阜寧縣蘆蒲鎮(zhèn)、板湖鎮(zhèn)、東溝鎮(zhèn)、古河鎮(zhèn)、羅橋鎮(zhèn)五鎮(zhèn)全部地區(qū)和益林鎮(zhèn)、羊寨鎮(zhèn)、陳集鎮(zhèn)、新溝鎮(zhèn)四鎮(zhèn)部分地區(qū)，共186個村居。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1.外在感官：“阜寧西瓜”，極早熟栽培品種單瓜重1.5-2公斤，果型橢圓形，花皮，條紋清晰；早熟栽培品種單果重5-7公斤果實圓球形，花皮，條紋清晰，色澤新鮮。 2、內(nèi)在品質(zhì)：“阜寧西瓜”，極早熟栽培品種果實中心含糖大于11g/100g，鮮紅瓤，果皮厚0.4-0.5厘米，肉質(zhì)脆嫩爽口；早熟栽培品種果實中心含糖11.5g/100g以上，淺紅瓤，果皮厚1厘米以下，色澤鮮亮、均勻，汁多質(zhì)脆。 3、安全要求：“阜寧西瓜”產(chǎn)品質(zhì)量符合《無公害食品 西甜瓜》（NY 5109—2005）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。