黃金梨品種果實呈圓形，稍扁，果皮金黃色，故稱為黃金梨。平均單要重300～350克，果肉細嫩，果汁豐沛，可溶性固形物含量14.7%左右，酸甜可口，風味極佳。
果實9月中、下旬成熟。該品種成花極易，早實性強，栽后第2年即可結(jié)果。密植豐產(chǎn)園（畝栽150～200株）2年生可達500公斤產(chǎn)量，植株生長對肥水條件要求較高。結(jié)果量過大，易引發(fā)樹勢衰弱，生產(chǎn)中應注意疏花疏果，合理負載，配好授粉樹。因該品種花粉較少，栽植時應配置兩個授粉樹品種。黃金梨售價高，是目前國內(nèi)外市場售價最高的梨果果品。