駱馬湖螃蟹

駱馬湖螃蟹是江蘇省徐州市新沂市駱馬湖的特產(chǎn)。駱馬湖螃蟹,個體碩大,雄者脂白如玉,雌者脂黃似金,是一種難得的風味佳肴。

駱馬湖是生態(tài)系統(tǒng)保存較為完好的內陸湖泊之一,環(huán)境優(yōu)良,水質純凈,水草、底棲動物等餌料資源豐富,正是螃蟹生長定居的理想場所。駱馬湖螃蟹實行粗放式養(yǎng)殖,不投餌、不用藥,以水草和螺螄等天然餌料為食,是無公害的綠色水產(chǎn)品,倍受消費者青睞。

新沂市草橋鎮(zhèn)緊靠駱馬湖,圍湖養(yǎng)蟹和稻田養(yǎng)殖2萬多畝,是蘇北河蟹養(yǎng)殖示范基地。