毛南紅香窖酒
毛南紅香窖酒產(chǎn)自世界罕見的中國南方喀斯特生態(tài)原始森林的九萬大山境內(nèi)，采用久負(fù)盛名的環(huán)江香糯、深山泉水、民間中藥酒曲為原料，以祖?zhèn)魇止ぜ夹g(shù)釀造，經(jīng)陳窖數(shù)年而成，是當(dāng)?shù)厣矫駭?shù)百年來家中珍藏和接待貴客的上等禮酒。由于深山交通閉塞，不為世人所知。其酒金黃透亮、幽香濃郁、粘甜醇厚，是營養(yǎng)保存完好的原液酒。含有人體必需的多種氨基酸，具有極高的保健營養(yǎng)價值，是一種非常珍貴的養(yǎng)生窖酒。
毛南紅香窖酒產(chǎn)自中國南方喀斯特生態(tài)原始森林的九萬大山境內(nèi),采用久負(fù)盛名的環(huán)江香糯、深山泉水、民間中藥酒曲為原料，以祖?zhèn)魇止ぜ夹g(shù)釀造，經(jīng)陳窖數(shù)年而成，是當(dāng)?shù)厣矫駭?shù)百年來家中珍藏和接待貴客的上等禮酒，由于深山交通閉塞,不為世人所知。其酒金黃透亮、幽香濃郁、粘甜醇厚，是營養(yǎng)保存完好的原液酒。其含有人體必需的多種氨基酸，具有極高的保健營養(yǎng)價值，是一種非常珍貴的養(yǎng)生窖酒。
100％無酒精勾兌，100％不摻任何色素，100％不摻任何甜素，純糯米釀制，純天然食品
飲用與貯存
飲用方法：
1.一般直接飲用即可。
2.夏季冰凍或加冰塊口感更好。
3.冬季加溫至45-50度效果最佳。
4.用果汁、冰水等飲料勾兌味道更為獨特。
5.加熱至90度沖入打散的雞蛋中，營養(yǎng)更豐富。
貯存方法：
存放在18度以下陰涼干燥處為宜，地下室更好，窖期越長酒質(zhì)越醇越香。
毛南紅的神奇功效
利食欲、性欲。
抗疾病、衰老。
防皮膚粗糙、脫發(fā)。
保健營養(yǎng)價值
1、具有豐富的蛋白質(zhì)：每1L“毛南紅酒”中含有氨基酸達(dá)3500mg，是各種酒類中很少有的。
2、含有較高的功能低聚糖：每1L“毛南紅酒”總糖量高達(dá)405g，低聚糖含量高能有效提高人體新陳代謝、提高免疫力和抗病力。
3、含有豐富的微量元素和生理活性成分：可防止心血管病，防止皮膚粗糙、脫發(fā)，抗癌、抗衰老，利于食欲和性功能的提高。
毛南紅香窖酒是一種非常珍貴的養(yǎng)生窖酒、精品黃酒
毛南紅香窖酒含有多種維生素和有機酸等物質(zhì)，具有補血活血、健脾健胃，促進哺乳期婦女乳汁的增加，祛惡血；
在烹飪中具有祛腥、去膻、增香等效能，是一種烹飪極品料酒。
黃酒是世界三大（葡萄酒、黃酒、啤酒）最古老的釀造酒之一，是中國獨有的酒種，被稱為中國的第五大發(fā)明，是中國酒的代表，黃酒在國際上享有越來越高的聲譽，近年來已被一些國外免稅店列為極品高檔酒。世界上最講究飲食營養(yǎng)的日本人特別鐘愛中國的黃酒。
有專家預(yù)言：
隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們的飲食觀念正在悄悄地改變，理性文明的飲酒方式已成為人們追求的時尚，因此，健康、營養(yǎng)、低度的黃酒很快將盛行中國及東南亞國家，成為現(xiàn)代人飲酒的第一選擇。
毛南紅酒質(zhì)量檢驗報告
檢測項目 國家一級標(biāo)準(zhǔn)要求 苗老窖酒檢驗結(jié)果
外觀 棕黃色,允許有微量聚集物 棕黃色無沉淀物無懸浮物
酒精度(20℃)％v/v 20±2.0 20
總糖(以葡萄計)g/l 大于或等于300 405
總酸(以乳酸計)g/l 小于或等于8 7.5
非糖固形物,g/l 大于或等于150 248
氨基酸態(tài)氮,g/l 大于或等于0.30 0.35
鉛(以pb計),g/l 小于或等于1 小于0.1
細(xì)菌總數(shù),個/mg/l 小于或等于50 小于1
大腸菌群,個/100ml 小于或等于3 小于3
[黃酒知識]
黃酒較之于其它酒類，最大的區(qū)別在于其本身所蘊含的歷史文化內(nèi)涵，而消費者所缺乏的亦是這塊信息。因此，如何深度挖掘黃酒所蘊含的歷史文化內(nèi)涵，就成為黃酒行業(yè)重新崛起的突破點。我們認(rèn)為，要挖掘黃酒的歷史文化內(nèi)涵，必須從下幾個方面考慮。
1）藥理：黃酒天然是藥引，自古以來醫(yī)生在治療某些疾病時，開完藥常囑咐病人，服藥時要用黃酒做藥引，其原因在于黃酒多是用糯米釀制而成。
2）營養(yǎng)：黃酒是世界上最古老的飲料酒之一，含有多種氨基酸，其營養(yǎng)價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。
3）飲法：黃酒傳統(tǒng)的飲法是將黃酒隔水燙到60-70度左右再喝，其效果是使酒味更加甘醇，而在香港和日本，則流行加冰后飲用，這樣不但能降低酒溫，還降低了酒精度，在夏天還可以消暑解渴，黃酒不同的飲法能帶給人不同的感受。