和平香菇

和平香菇蕈有“益氣不饑,治風(fēng)破血”的功能。 可來治療小兒天花和麻疹,香菇中含有豐富的麥角甾醇,可以幫助小孩骨胳和牙齒的生長,防治嬰兒傴僂病,促進(jìn)身體和正常發(fā)育。香菇內(nèi)還含有腺膘呤,可預(yù)防肝硬化。香菇也是一味香醇可口的好菜,馳名中外的廣東名菜“雙菇燉南蛇”、“北菇燴兔絲”、“蠔油扒三菇”和“鼎湖上素”等,都離不開它。