觀音閣紅瓜子

紅瓜子是觀音閣鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn),也是博羅一寶。其片大厚實(shí),籽仁肥腴,色澤紅潤(rùn),鮮艷喜人。又富含蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷和多種維生素,營(yíng)養(yǎng)極為豐富。因其紅艷,寓“福星降臨”之意;因其籽多,含“人丁興旺”之喜,是饋賓送友佳品,被譽(yù)為獨(dú)一無(wú)二的土特產(chǎn)品。