雞煲蟹

 端州是肇慶的市府,臨近西江,河鮮豐富。將西江的毛蟹與鄉(xiāng)下的走地雞、豬月爭肉、紅棗、玉竹、枸杞、黨參等共冶一爐,其中的鮮香味美,嘗過了就能體會(huì)得到,食過會(huì)返尋味。