聯(lián)竹果蔗

聯(lián)竹果蔗產于沙岡街道辦事處聯(lián)竹，是開平著名特產。聯(lián)竹一帶地臨潭江，土質肥沃。百多年前，這里的鄉(xiāng)民培植出一種外形修長，蔗節(jié)肥大，皮色淺黃的甘蔗品種，稱為臘蔗。后因這種甘蔗極具水果鮮甜味道，又有清涼不上火的特點，所以被俗稱為“果蔗”。果蔗一般每年 2 至 3 月份種， 12 月份收成，現(xiàn)聯(lián)竹一帶的村民幾乎家家有蔗田，每戶都要種植 1—2 畝果蔗，五邑各地市場上的果蔗，聯(lián)竹果蔗就占了近一半。