開(kāi)平狗肉

江門(mén)人喜吃狗肉,尤以開(kāi)平人為甚。開(kāi)平狗肉,以振華、龍?zhí)痢菍鶠榧?。振華狗肉取其原味;赤坎等地蒸狗,喜歡放進(jìn)油炸過(guò)的腐竹、黑豆等,與狗肉同煮