崇明甜包瓜

上海 ? 崇明 ? 崇明

崇明甜包瓜，亦稱醬包瓜，俗稱包瓜，是崇明的特產之一。由于它色香味俱佳，被清朝皇宮列為貢瓜，1984年被評為華東地區(qū)特色醬菜，并獲得國家商業(yè)部優(yōu)質產品稱號，是我國出口貿易中的傳統(tǒng)商品。崇明甜包瓜色澤橙黃，晶瑩透明，皮肉一色，含水欲滴，香氣醇厚，咸甜適口，清脆鮮嫩，回味無窮，是早餐理想的菜肴。

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