酥脆油酥餅

油酥餅用精白面粉、菜油和適量的堿、椒、鹽等制作原料。經(jīng)制酥、和面、制餅、煎烤等工序。酥層清晰,色澤淡雅,香脆酥松,甜而不膩,入口即化。