鼓汁鳳爪

鼓汁鳳爪——廣蓮香的特色美味,非常有名的廣東小吃,雖然是小吃但做法絕不含糊,做出來的風(fēng)爪是要在水里氽過,油里炸過,鍋上蒸過,經(jīng)得十八般敲打,出來的味美不勝收。鳳爪配合鼓汁等多種調(diào)味品放在小蒸籠里面蒸至熟爛,其口味獨(dú)特,麻辣鮮香,咸甜適口,肉質(zhì)軟滑,口感脆嫩,深受廣大女士的喜愛。價格僅8元。