臘味三合蒸

湖南 ? 湘潭 ? 韶山

（1）原料：精臘肉250克，臘兔250克，臘雞腿250克 ，白菜芯12個，干椒粉等適量。

（2）制作方法：將臘肉、臘兔、臘雞加調料蒸出油香，入盤。

（3）特點：色彩紅亮，味道咸香。

此菜參加第四屆全國烹飪大賽獲團體金杯獎。

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