武陵酒

武陵酒，中國1名酒之一、醬香型三大名酒之一、中國馳名商標(biāo)品牌、湖南省唯一的中國名酒·武陵酒。風(fēng)格獨特的幽雅醬香武陵酒，1989年在全國第五屆評酒會上，與茅臺、瀘州老窖等一起榮獲中國名酒稱號并獲得國家質(zhì)量金獎。

武陵酒產(chǎn)地：常德

成 因：以古地名命名。

品 種：屬醬香型白酒。

工 藝：武陵酒以高梁為原料，小麥高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑，繼承傳統(tǒng)工藝，清蒸二次投料，高溫堆積，七蒸六吊，經(jīng)貯存勾兌而成。

特 點：具有微黃透明、醬香突出、酒味醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的風(fēng)格。

獎 項：在中國第五屆評酒會上被評為國家名酒

常德古稱“武陵”，武陵人釀酒的歷史，源遠(yuǎn)流長。早在先秦時代，這里已有“元月元日飲春酒”的習(xí)俗。 五代時，以崔氏酒家產(chǎn)的酒著稱，有詩云：“武陵城里崔家酒，地上應(yīng)無天上有”。在 宋代此地又釀有“白玉泉”酒，并以“武陵桃源酒”聞名。

湖南武陵酒有限公司，坐落于風(fēng)景秀麗的常德德山，廠區(qū)總建筑面積46000㎡，現(xiàn)有員工600余人，國家級品酒師、省級品酒師、高級釀酒師等各類專業(yè)技術(shù)人員80余人。歷經(jīng)半個多世紀(jì)的發(fā)展，已成為一家集產(chǎn)品系列化、包裝系列化和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的大型酒類生產(chǎn)企業(yè)，確立了“一體兩翼”的多品牌戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，產(chǎn)品主要有醬香武陵酒—武陵上醬、武陵中醬、武陵少醬，濃香型武陵洞庭0系列，兼香型武陵芙蓉國色系列，涵蓋醬香、濃香、兼香三大領(lǐng)域。

武陵酒以川南地區(qū)種植的糯紅高梁為原料，用小麥培制高溫曲，以石壁泥窖底作發(fā)酵池，一年為一個生產(chǎn)周期，全年分兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，以“四高兩長”為生產(chǎn)工藝之精髓，采用固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)原酒按醬香、醇甜香和窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長期貯存（3年以上）精心勾調(diào)而成。

武陵酒酒液色澤微黃，醬香突出，幽雅細(xì)膩，口味醇厚而爽冽，后味干凈而馀味綿綿，飲后空杯留香持久。

武陵酒的產(chǎn)地范圍為湖南省常德市常德經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)德山街道辦事處、德山鎮(zhèn)、石門橋鎮(zhèn)、德山林場共4個鎮(zhèn)街道辦事處林場現(xiàn)轄行政區(qū)域。