張家界板栗

湖南 ? 張家界 ? 永定

板栗素享“干果之王”、“鐵桿莊稼”等美稱，盛產(chǎn)于本境各山區(qū)。品種主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗(一種呈圓形的小栗)等。板栗果肉黃白，清香脆甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。板栗燉雞、鴨，別有風(fēng)味。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈說：“栗，腎之果也，腎病宜食之?！笔袃?nèi)各市場(chǎng)有售。

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