新晃牛肉干

主要原料是用黃牛腿肉,剔骨去筋,打成簿片,加以精鹽、花椒、白酒等佐料拌均后稍浸泡,然后烘干即成。其色澤淡紅,炒食味美無比,為當(dāng)今·城鄉(xiāng)餐桌上的一道佳看,亦是贈送親友的最.佳禮品?!皶r友”牌牛肉于系列產(chǎn)品榮獲湖南省“科技興農(nóng)創(chuàng)新獎”。( 新晃)