亭林雪瓜是上海金山的特產(chǎn)。
亭林雪瓜是上海市金山區(qū)亭林、朱行一帶的珍貴農(nóng)家甜瓜品種，也是上海四大名瓜之一。雪瓜狀呈倒卵形，花蒂部較大，“肚臍”凸起，瓜皮雪白，有縱棱十條，肉質(zhì)脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品，在亭林鎮(zhèn)已有八十多年的栽培歷史。 在以多種糧食為光榮的年代，大田里是不允許種蔬菜水果的。農(nóng)家婦女便會(huì)在自家宅前屋后種上幾株雪瓜苗，看瓜苗沿著田埂自由蔓延，到了盛夏時(shí)節(jié)，一個(gè)個(gè)雪瓜便從綠葉中探出可腦袋。等到絨毛褪去、瓜皮光滑，就可以采摘食用。汁多、味甜、脆嫩的雪瓜是當(dāng)時(shí)大人小孩最好的解暑食品。 亭林雪瓜經(jīng)過(guò)近幾年在亭林當(dāng)?shù)氐呐嘤嚪N，投放市場(chǎng)后，因其品質(zhì)優(yōu)良，口味鮮美，在市場(chǎng)上有較高的認(rèn)知度和影響力。
亭林雪瓜是上海市金山區(qū)亭林、朱行一帶的珍貴農(nóng)家甜瓜品種，也是上海四大名瓜之一。它以鮮嫩松脆，香甜爽口而聞名，是當(dāng)今開(kāi)發(fā)“名、特、優(yōu)”農(nóng)業(yè)的一個(gè)理想品種，狀呈倒卵形，花蒂部較大，“肚臍”凸起，瓜皮雪白，有縱棱十條，肉質(zhì)脆嫩，味甜，含糖量達(dá)14%左右，是甜瓜中的上品。
地域范圍
金山區(qū)地處東經(jīng)121°00′～121°25′，北緯30°40′～30°58′，位于長(zhǎng)江三角洲南翼，上海西南部。東鄰奉賢區(qū)，西與浙江省平湖市、嘉善縣交界，南瀕杭州灣，北與松江區(qū)、青浦區(qū)接壤。區(qū)域東西長(zhǎng)44公里，南北寬26公里，總面積586.05平方公里，轄9個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)街道以及具有行政管理職能的金山工業(yè)區(qū)。亭林雪瓜農(nóng)產(chǎn)地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為金山區(qū)行政區(qū)域內(nèi)，以亭林鎮(zhèn)為核心生產(chǎn)區(qū)，包括楓涇鎮(zhèn)、朱涇鎮(zhèn)、呂巷鎮(zhèn)、廊下鎮(zhèn)、張堰鎮(zhèn)、金山衛(wèi)鎮(zhèn)、山陽(yáng)鎮(zhèn)、漕涇鎮(zhèn)和金山工業(yè)區(qū)的現(xiàn)所轄行政區(qū)域，保護(hù)范圍整個(gè)金山區(qū)行政區(qū)域，區(qū)域生產(chǎn)面積2000公頃，目前產(chǎn)量10萬(wàn)噸。