許昌燴面

河南小吃歷史悠久,吸收了很多地方的特色,最終形成了自己獨特的風格:強調味道的鮮美,入味深,回味香,還強調滋補功能。 許昌人做滋補燴面卻是一絕。燴面不僅面筋道,而且還有一定的滋補作用,非常符合現(xiàn)在的飲食標準。燴面如果做得好,一般一碗就是一根面。