靈寶蘋果個大、色鮮、糖分高、香味濃。品種多達 120多個，主要有新紅星、紅富士、青香蕉、小國光等。
在靈寶境內(nèi)的街道兩旁、大小商店，均可買到鮮美的靈寶蘋果和蘋果制品。
靈寶蘋果是通過國家質(zhì)檢總局“原產(chǎn)地標記注冊”專家組審核認證的地方特產(chǎn)。
蘋果在我國栽培已有兩千多年的歷史。別名有：奈、林檎、里檎、來檎、頻婆果等。晉代，洛陽已有蘋果種植，但那時的品種不佳。十九世紀歐洲優(yōu)良品種傳入我國，果實大、味佳、耐貯藏，迅速得到了推廣?，F(xiàn)在，蘋果成為我國大宗水果品種之一。
靈寶是我省最大的蘋果基地，產(chǎn)量已達一億數(shù)千萬斤。靈寶蘋果的栽培歷史，清代縣志有記載。民國二十一年（公元1932年）《閿鄉(xiāng)縣志》載：'蘋果，有亦不多'。1923年，靈寶實業(yè)家李工生從煙臺、青島等地購回西洋新品種蘋果樹苗，傾其家產(chǎn)，慘淡經(jīng)宮營，幾經(jīng)周折，終獲成功。三十年代，全縣蘋果園近3000畝，年產(chǎn)20余萬斤。品種有倭巾、不國光、伏花皮等。全市果園僅300余畝，年產(chǎn)100余噸，直到建國后才有了突破性進展。1956年，靈寶縣在海拔1300米高的寺河山建起了300畝國營園藝場，被譽為“亞洲第一高山果園”。1992年全縣蘋果總產(chǎn)15萬噸，行銷全國20多個省、市、自治區(qū)。不僅在港、臺地區(qū)受歡迎，而且在獨聯(lián)體、蒙古、港臺和東南亞各國也很受歡迎。十一屆三中全會后，蘋果生產(chǎn)成為靈寶市發(fā)展經(jīng)濟的“龍頭”，發(fā)展到10萬畝。1998年靈寶蘋果被中國果協(xié)授予“中華名果”稱號；2002年８月，該市30萬畝蘋果通過國家驗收，獲無公害農(nóng)產(chǎn)品標志。新紅星、金冠、紅香蕉、紅富士、國光等品種在歷年全國鑒評會上獨占鰲頭。
如今，在寺河山區(qū)的東村鄉(xiāng)和寺河鄉(xiāng)，分別立著“創(chuàng)業(yè)者紀念碑”和“建設(shè)者紀念碑”，是為了紀念上世紀50年代至70年代開創(chuàng)靈寶蘋果種植業(yè)的人們。除此以外，在靈寶人的心中還有一塊碑，是為靈寶果業(yè)的奠基人、先行者李工生而立的。
靈寶蘋果果個大、色澤艷、含糖高、味道美、耐貯耐運，其內(nèi)、外在品質(zhì)在全國都處于領(lǐng)先水平，在長期的栽培中成為具有明顯地理特色的名優(yōu)產(chǎn)品，其管理技術(shù)和貯藏、銷售等措施都比較到位，符合國家有關(guān)規(guī)定。2002年初，國營靈寶市園藝場引進中國農(nóng)大最新科研成果SOD新技術(shù)和山西農(nóng)科院的富鈣、富鋅多維營養(yǎng)蘋果專利，喜獲成功。果品一上市，單果價格達4.5元，后又突破10元大關(guān)，創(chuàng)造了靈寶蘋果有史以來最高價位。據(jù)說，SOD是一種活性酶，對人體有防病治病、美容保健、延緩衰老等功效，為靈寶果品產(chǎn)業(yè)更是錦上添花。不但占領(lǐng)了三門峽地區(qū)各大超市，而且被首都市場看好。在湖南、湖北、廣東、廣西，靈寶蘋果特別“吃香”。
因此，2004年靈寶蘋果順利通過國家質(zhì)檢總局“原產(chǎn)地標記注冊”專家審核組審核，一次性獲得認證。這在全國蘋果產(chǎn)業(yè)尚屬首例，這標志著靈寶蘋果已獲得了國際貿(mào)易的通行證，在世界貿(mào)易中享受優(yōu)惠政策和產(chǎn)權(quán)保護，并為靈寶的果品產(chǎn)業(yè)邁上新臺階、開拓新市場奠定了基礎(chǔ)。同時，已有10個貢獻大的果商被授予靈寶市“榮譽市民”稱號。還在全國開設(shè)了350個銷售窗口，打響了靈寶蘋果的名聲。市外貿(mào)公司與越南建立了合作銷售協(xié)議，已銷售蘋果1000多噸。 我的工作所在地靈寶市陽店鎮(zhèn)位于隴海鐵路和310國道之間，是靈寶市的果品集散地，享有“靈寶蘋果在陽店，陽店蘋果銷全國”之美譽，形成了陽店火車站的陽店工業(yè)山區(qū)和310公路國道旁的小河工業(yè)園區(qū)，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上形成了以機械、果品加工和養(yǎng)殖為主的新興產(chǎn)業(yè)。