神仙餃 河南 ? 信陽 ? 潢川 神仙餃以面粉制片皮，用豬肉配大蔥、白菜或韭菜作餡。餃餡摻兌雞蛋、香油等調拌，再用面皮包捏成餃，其形似貓耳，又稱貓耳餃。此餃皮薄餡嫩，以清水或雞湯煮熟，兼有水餃和混飩之美味。俗稱神仙餃。 贊 (0) 39 151 生成海報 潢川貢面 下一篇 0001-01-01 油炸綠豆丸 上一篇 0001-01-01 相關推薦
