清香豆面湯

河南 ? 信陽 ? 新縣

原料：

豆面條、紅薯葉、水。

做法：

1、鍋內(nèi)水燒開；

2、下入豆面條煮開至面無硬心；

3、撒入紅薯葉，煮至開鍋?；?。

溫馨提示：

1、豆面條扁平，極薄，開鍋后改用小火煮，且注意無需煮太長時(shí)間，太爛會(huì)影響爽滑的口感；

2、配豆面條的菜，可隨意搭配；

3、如果不配咸菜或蝦醬，可在面條中直接添加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

贊 (0)
下一篇 0001-01-01
上一篇 0001-01-01

相關(guān)推薦